Las bebidas alcohólicas han acompañado la
historia del hombre durante milenios. Los egipcios eran grandes aficionados a
la cerveza, bebida más antigua que el vino que se popularizó posteriormente en
las civilizaciones griega y romana. El alcohol, que era «un curalotodo» en la
medicina de otro tiempo se usó como agente anestésico, desinfectante y antiséptico,
e incluso reanimador y tónico digestivo, ha perdido virtualmente todas las
indicaciones...
